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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Brochetas de solomillo de cerdo con jamón marinadas con soja con guarnición de confitura de pimiento

Ingredientes:

Brochetas

1 solomillo de cerdo
Lonchas de jamón serrano o bacon (tantas como medallones de solomillo)
Salsa de Soja
Aceite
Sal
Pimienta molida

Guarnición

Confitura de pimientos (ver receta en el recetario)

Instrucciones:

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Enviada por MARIJOSE78 (ver más recetas de MARIJOSE78)
Publicada el 5 de febrero de 2008 a las 21:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14063-Brochetas-de-solomillo-y-jamon-con-confitura-de-pimiento.html][b][size=5][u]Brochetas de solomillo y jamón con confitura de pimiento[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47a8c9208be92.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Brochetas de solomillo de cerdo con jamón marinadas con soja con guarnición de confitura de pimiento [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Brochetas 1 solomillo de cerdo Lonchas de jamón serrano o bacon (tantas como medallones de solomillo) Salsa de Soja Aceite Sal Pimienta molida Guarnición Confitura de pimientos (ver receta en el recetario) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar el solomillo en medallones de 1 centimetro y medio de grosor aproximadamente. Rodear cada medallón con un filete de jamón serrano o bacon y pinchar con un palillo para que no se suelte. Salpimentar al gusto. Precalentar el horno a 220º y poner las brochetas en una bandeja de horno y rociarlas con salsa de soja y aceite por ambas caras. Dejar durante unos 15 minutos con calor arriba y abajo. Acompañar con confitura de pimientos o cualquier otra guarnición que se nos ocurra (el contraste entre dulce y salado viene muy bien para este plato). [b][u]Fuente[/u]:[/b] MARIJOSE78

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