Receta de Tirabuzones de queso crudo (vegano)
magari - Visitas: 3.209 "Pin It")
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos, Entradas frías y calientes, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
100 gr de queso crudo casero: http://eldelantalverde.wordpress.com/2008/01/04/queso-crudo/2 láminas de masa de hojaldre (sin ingredientes animales)
Semillas de sésamo o ajonjolí crudas
Instrucciones:
Elaboración
Coloca una de las láminas de masa sobre una superficie lisa, y extiende sobre ella el queso crudo para que quede unos milímetros de grosor. A la otra masa espolvoréale semilla de sésamo encima y aplasta ligeramente con las manos para que queden sujetas. Con este segundo hojaldre tapa el anterior, dejando las semillas hacia arriba.
Corta en tiras de 1 x 10 cm, y retuércelas ligeramente sujetándolas por ambos extremos, hasta formar un lindo tirabuzón.
Precalienta el horno a 180-190º C.
Coloca los tirabuzones sobre una bandeja protegida con papel para hornear. Hornea a temperatura moderada, 180-190º C unos 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Deja que enfríen en la bandeja antes de tomarlos.
Variedad
En lugar de queso crudo, puedes usar crema de cacahuetes.
Consejo
Si los guardas en un bote de cristal hermético te pueden durar frescos varios días. Y si prefieres tomarlos crujientes cada vez, entonces mejor los conservas, en ese mismo tarro, pero en el frigorífico, y antes de servirlos los calientas en el horno 5 minutos.
Coloca una de las láminas de masa sobre una superficie lisa, y extiende sobre ella el queso crudo para que quede unos milímetros de grosor. A la otra masa espolvoréale semilla de sésamo encima y aplasta ligeramente con las manos para que queden sujetas. Con este segundo hojaldre tapa el anterior, dejando las semillas hacia arriba.
Corta en tiras de 1 x 10 cm, y retuércelas ligeramente sujetándolas por ambos extremos, hasta formar un lindo tirabuzón.
Precalienta el horno a 180-190º C.
Coloca los tirabuzones sobre una bandeja protegida con papel para hornear. Hornea a temperatura moderada, 180-190º C unos 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Deja que enfríen en la bandeja antes de tomarlos.
Variedad
En lugar de queso crudo, puedes usar crema de cacahuetes.
Consejo
Si los guardas en un bote de cristal hermético te pueden durar frescos varios días. Y si prefieres tomarlos crujientes cada vez, entonces mejor los conservas, en ese mismo tarro, pero en el frigorífico, y antes de servirlos los calientas en el horno 5 minutos.
Fuente: http://eldelantalverde.wordpress.com/
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 8 de febrero de 2008 a las 21:08
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