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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Masa
Harina – 150 gr
Mantequilla – 100 gr

Relleno
1 paquete de rúcula
2 huevos
300 gr de requesón
sal y pimienta
1 cucharada de cascara de limón rallada
1 ½ taza de leche

Instrucciones:

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Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 10 de febrero de 2008 a las 19:46
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14085-Quiche-de-requeson-rucula-y-limon.html][b][size=5][u]Quiche de requesón, rúcula y limón[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47af46fdc856f.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Masa Harina – 150 gr Mantequilla – 100 gr Relleno 1 paquete de rúcula 2 huevos 300 gr de requesón sal y pimienta 1 cucharada de cascara de limón rallada 1 ½ taza de leche [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación de la masa En un bol, mezclar con los dedos la harina con la mantequilla hasta obtener una masa moldeable. Si necesario añadir un poquito de agua. (en thmix poner la harina y la mantequilla en el vaso, mezclar unos segundos en velocidad 5 y después amasar 2 minutos en velocidad espiga) Forrar con esta masa un molde de quiche y cocer la masa un poquito en horno precalentado antes de poner el relleno. Preparación del relleno En una taza (o en la thermomix) mezclar todos los ingredientes del relleno menos la rúcula y batirlos hasta obtener una preparación homogénea. Añadir la rúcula, mezclar y poner esta mezcla dentro de la tartera. Llevar a cocer al horno durante más o menos 45 minutos o hasta que este doradita. [b][u]Fuente[/u]:[/b] alegna

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