alegna - Visitas: 5.624

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

125 gr de mantequilla sin sal
2 yemas de huevo
100 gr de azúcar glas
100 gr de azúcar
1 cucharadita de aroma de plátano (o de otro aroma a elegir)
60 ml de leche
1 pizco de sal
350 gr de harina

Instrucciones:

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Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 12 de febrero de 2008 a las 20:56
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14109-Corazones-de-galleta.html][b][size=5][u]Corazones de galleta[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47b1fa034d45f.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 125 gr de mantequilla sin sal 2 yemas de huevo 100 gr de azúcar glas 100 gr de azúcar 1 cucharadita de aroma de plátano (o de otro aroma a elegir) 60 ml de leche 1 pizco de sal 350 gr de harina [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación manual Mezclar la mantequilla, las yemas, el azúcar glas, el azúcar y el aroma de plátano. Añadir la sal, la leche y mitad de la harina y amasar bien. Añadir la restante harina y amasar hasta que quede una masa compacta. Envolver la masa en papel film y llevar al frigorífico durante 1 hora. Extender la masa con la ayuda de un rodillo, cortar con el cortapastas y hornear en horno precalentado a 180º hasta que queden doraditas. Preparación en thermomix Poner los 100 gr de azúcar en el vaso y triturarlo hasta que quede glas. Añadir el restante azúcar, la mantequilla, las yemas y el aroma de plátano y mezclar en velocidad 4 durante unos segundos. Añadir mitad de la harina, la sal, y la leche y mezclar en velocidad 5. Añadir la restante harina, mezclar durante unos segundos en velocidad 5 y luego programar 1 minutos en velocidad espiga. Envolver la masa en papel film y llevar al frigorífico durante 1 hora. Extender la masa con la ayuda de un rodillo, cortar con el cortapastas y hornear en horno precalentado a 180º hasta que queden doraditas. Para decorar Glasa blanca, glasa rosa, corazoncitos de azúcar, azúcares de colores... [b][u]Fuente[/u]:[/b] alegna

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