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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 endivias
1 cucharada de mantequilla
sal
pimienta negra
2 – 3 naranjas
1 cucharada de copos de avena (es para ligar la salsa )
50 gr. de queso gorgonzola
200 gr. de patatas (opcional , guarnición, esta vez no las he puesto)

Instrucciones:

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Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 13 de abril de 2005 a las 22:47
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1412-ENDIVIAS-CON-SALSA-DE-NARANJAS.html][b][size=5][u]ENDIVIAS CON SALSA DE NARANJAS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G425d856bbf884.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 endivias 1 cucharada de mantequilla sal pimienta negra 2 – 3 naranjas 1 cucharada de copos de avena (es para ligar la salsa ) 50 gr. de queso gorgonzola 200 gr. de patatas (opcional , guarnición, esta vez no las he puesto) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Fundimos la mantequilla en una sartén y rehogamos las endivias. Una vez hechas las sacamos de la sartén, salpimentamos y reservamos. Exprimimos una naranja (a mi me gusta con pulpa) y la otra la cortamos en rodajitas finas. En una cazuela ponemos el zumo de naranja y cocemos a fuego bajo las endivias, unos 10 minutos (damos les damos la vuelta a los 5 min. para q cojan sabor por ambos lados).Sacamos las endivias de la cazuela y las colocamos un en un plato. Introducimos al jugo el queso, los copos y las rodajitas de naranja. Dejamos q ligue un poco la salsa. Cuando termine salseamos las endivias y servimos caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] irutxu

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