marsupilami - Visitas: 9.419

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 2 horas
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Apta para Atkins y todas aquellas personas que no puedan o no quieran tomar harinas refinadas.

Ingredientes:

100 gr. agua
25gr. de aceite oliva
200gr. salvado de trigo
50gr. gluten
1 pastilla de levadura fresca
1 pizca de sal

Instrucciones:

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Fuente: propia
Enviada por marsupilami (ver más recetas de marsupilami)
Publicada el 13 de febrero de 2008 a las 23:39
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14121-pizza-de-salvado-de-trigo-y-gluten.html][b][size=5][u]pizza de salvado de trigo y gluten[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47b37191c70ea.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Apta para Atkins y todas aquellas personas que no puedan o no quieran tomar harinas refinadas. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 100 gr. agua 25gr. de aceite oliva 200gr. salvado de trigo 50gr. gluten 1 pastilla de levadura fresca 1 pizca de sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Yo la he hecho en la Thx. Poner primero los líquidos y calentar 1 minuto, 37º, vel. 4. Disolver la levadura en los líquidos 5 segundos, vel. 4. Añadir ahora el salvado, el gluten y la sal y amasar en espiga hasta ver que queda una masa más o menos compacta. Se puede añadir algo de salvado si vemos queda hecha grumos. Dejar levar esta masa 2 horas y extenderla en la bandeja de horno. Rellenar al gusto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] propia marsupilami

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