maricel - Visitas: 4.556

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

800 grs. de rape troceado y sin espinas
50 grs. de avellanas peladas
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1oo grs. de aceite de oliva
300 grs. de tomate natural triturado
1 rebanada de pan frito
una pizca de pimentón dulce
300 grs. de agua
2 pastillas de caldo de pescado

Instrucciones:

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Enviada por maricel (ver más recetas de maricel)
Publicada el 17 de febrero de 2008 a las 01:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14138-Rape-con-avellanas-TH-31-.html][b][size=5][u]Rape con avellanas -TH 31-[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 800 grs. de rape troceado y sin espinas 50 grs. de avellanas peladas 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1oo grs. de aceite de oliva 300 grs. de tomate natural triturado 1 rebanada de pan frito una pizca de pimentón dulce 300 grs. de agua 2 pastillas de caldo de pescado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner en el vaso las avellanas y darle dos golpes de turbo y a continuación terminar de triturarlas en velocidad progresiva 5-7-9. Bajar los restos que hayan quedado en las paredes del vaso, añadir el ajo, el perejil y el aceite y triturar unos segundos en velocidad 4. Programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 y medio. Añadir el tomate, la rebanada de pan, el pimentón y triturar 10 segundos en velocidad 5. Bajar lo que haya quedado en las paredes del vaso y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 y medio. Echar el agua y las pastillas de caldo y programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Agregar el rape y programar 7 minutos más, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Una vez finalizado el tiempo, servir cubierto con la salsa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] maricel

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