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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 6 o 7 lonchas de jamón york
- 1 paquete de queso parmesano rallado
- 75gr de pan rallado
- ½ cuchara de tomillo
- 3 dientes de ajo
- 1 kilo de patatas
- 2 calabacines grandecitos
- aceite
- sal, pimienta
- ½ vaso de caldo de verduras

Instrucciones:

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Enviada por asj (ver más recetas de asj)
Publicada el 25 de febrero de 2008 a las 12:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14197--crumble-de-patata-y-jamon-york.html][b][size=5][u]"crumble" de patata y jamón york[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47c2a75693b24.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 6 o 7 lonchas de jamón york - 1 paquete de queso parmesano rallado - 75gr de pan rallado - ½ cuchara de tomillo - 3 dientes de ajo - 1 kilo de patatas - 2 calabacines grandecitos - aceite - sal, pimienta - ½ vaso de caldo de verduras [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] - Ponemos a hervir las patatas en abundante agua y dejamos enfriar. - Cortamos el calabacín en rodajas de ½ centímetro y lo escaldamos en agua hirviendo 2 o 3 minutos. - Hacemos el jamón york a tiritas - Cortamos las patatas en rodajas finas. - Sofreímos los dientes de ajo picaditos sin dejar que tomen color, le añadimos el tomillo, removemos y le ponemos el pan ralladazo hasta que se tueste todo un poco. - Ponemos aceite en la bandeja de horno y vamos alternando capas de patata, calabacín, jamón york y queso, así hasta terminar con los ingredientes. - Vertemos el medio vasito de caldo de verduras y terminamos con queso rallado y el pan tostado. - Metemos en el horno tapado con papel de aluminio durante unos 20min a 200º y otros 3 o 4 min con el grill y sin tapar para que quede dorado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] asj

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