Receta de Barras de chocolate y menta
Lenore - Visitas: 5.831
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la encontré en una página estadounidense, ya no me acuerdo cual. La foto es de esa página (la tenía guardada), porque la que yo saqué no se veía bien.Ingredientes:
Para el brownie:-60 gr. chocolate semiamargo
-125 gr. de mantequilla
-2 huevos grandes
-1 taza de azúcar
-1/4 cdita. sal
-1/2 cdita esencia de vainilla
-1/2 taza harina
-1/2 taza chips de chocolate (opcional)
Para el glaseado de menta:
-2 cdas. mantequilla a temperatura ambiente
-1 taza azúcar impalpable
-1 cda. leche
-1 cdita esencia de menta
Para la cobertura:
-1 paquete chocolate cobertura con leche
Instrucciones:
Para el brownie:
Precalentar el horno a temperatura moderada. Forrar la base de un molde rectangular con papel manteca y lubricar los costados.
Derretir el chocolate y la mantequilla a baño maría o en microondas. Dejar enfriar un poco.
Batir los huevos con el azúcar, la sal y la vainilla. Agregarle el chocolate derretidoy tamizarle encima la harina. Incorporar los chips de chocolate, mezclar. Verter la preparación en el molde y hornear unos 25-30 minutos o hasta que se despegue de las paredes del molde. Dejar enfriar por completo.
Para el glaseado:
Mezclar todos los ingredientes y cubrir el brownie completamente frío. Llevar al freezer por 5 minutos exactos mientras se derrite el chocolate cobertura.
Para la cobertura:
Derretir el chocolate a baño maría y cubrir el glaseado de menta. Dejar enfriar y cortar en barras. Llevar a la heladera hasta el momento de consumir.
Precalentar el horno a temperatura moderada. Forrar la base de un molde rectangular con papel manteca y lubricar los costados.
Derretir el chocolate y la mantequilla a baño maría o en microondas. Dejar enfriar un poco.
Batir los huevos con el azúcar, la sal y la vainilla. Agregarle el chocolate derretidoy tamizarle encima la harina. Incorporar los chips de chocolate, mezclar. Verter la preparación en el molde y hornear unos 25-30 minutos o hasta que se despegue de las paredes del molde. Dejar enfriar por completo.
Para el glaseado:
Mezclar todos los ingredientes y cubrir el brownie completamente frío. Llevar al freezer por 5 minutos exactos mientras se derrite el chocolate cobertura.
Para la cobertura:
Derretir el chocolate a baño maría y cubrir el glaseado de menta. Dejar enfriar y cortar en barras. Llevar a la heladera hasta el momento de consumir.
Enviada por Lenore (ver más recetas de Lenore)
Publicada el 3 de marzo de 2008 a las 17:14
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