Receta de pollo con (falsa) salsa barbacoa
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la hice para utilizar los sobres de tomate que siempre nos sobran porque,cuando hacemos quesarillas de Old el Paso, las acompañamos con guacamole fresco
del Mercadona y Salsa Dip Hot El Tequito (del Lidl) porque esta última nos gusta más
que la que trae (la del Lidl se parece a la salsa que traen las fajitas).
Ingredientes:
1 pollo (yo hice tres cuartos traseros)1 sobre de sopa de cebolla Knorr
1 sobre de salsa de tomate (de los que vienen en las Quesadillas Old el Paso)
1 lata de Coca Cola
Sal, pimienta y alguna especia (yo puse Hierbas Provenzales del Mercadona)
Instrucciones:
Salpimentar el pollo y dorarlo en una sartén (para sellarlo; se queda crudo por dentro). Colocarlo en una fuente de horno con la piel hacia abajo.
Mezclar los dos sobres con la lata de Coca Cola y veter sobre el pollo. Introducir en el horno precalentado a 250º C, calor solera, sin bajar la temperatura por debajo del carril central. A mitad de la cocción, darle la vuelta. Hornear hasta que el pollo esté hecho y la salsa haya reducido. Rectificar de sal si fuese necesario.
Mezclar los dos sobres con la lata de Coca Cola y veter sobre el pollo. Introducir en el horno precalentado a 250º C, calor solera, sin bajar la temperatura por debajo del carril central. A mitad de la cocción, darle la vuelta. Hornear hasta que el pollo esté hecho y la salsa haya reducido. Rectificar de sal si fuese necesario.
Fuente: Emeka
Enviada por emeka (ver más recetas de emeka)
Publicada el 5 de marzo de 2008 a las 16:20
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