Nacho - Visitas: 6.711

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Para carnes rojas a la parrilla

Ingredientes:

100 grs. de mantequilla
1/2 limón (el jugo)
20 grs. de perejil picado
Unas gotas de salsa inglesa
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

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Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 14 de abril de 2005 a las 08:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1430-Salsa-Maitre-de-Hotel.html][b][size=5][u]Salsa Maitre de Hotel[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Para carnes rojas a la parrilla [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 100 grs. de mantequilla 1/2 limón (el jugo) 20 grs. de perejil picado Unas gotas de salsa inglesa Sal y pimienta al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] La mantequilla tiene que estar blanda (no derretida), Se añade el perejil, unas gotitas de salsa inglesa, el jugo de limón, la sal y pimienta al gusto. Se unen todos los ingredientes y cuando la mezcla esta homogénea, se pone sobre un papel manteca. Se enrolla como si fuera un chorizo y se lleva a la refrigeradora (heladera) para que se ponga dura. Para servir se cortan rodajitas de mantequilla y se sirven sobre la carne caliente. Enviada por Oscar [b][u]Fuente[/u]:[/b] Foro MundoRecetas.com Nacho

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