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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 15 min
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 filetes de mero
100 ml de vino blanco
100 ml de caldo de pescado
70 gr de avellanas tostadas
70 gr de almendras tostadas
200 gr de tomate natural triturado
2 rodajas de pan tostado
perejil
50 ml de aceite
sal, pimienta
una hoja de laurel

Instrucciones:

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Enviada por estela278 (ver más recetas de estela278)
Publicada el 13 de marzo de 2008 a las 23:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14327-Mero-con-salsa-de-frutos-secos-Thermomix-.html][b][size=5][u]Mero con salsa de frutos secos (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 filetes de mero 100 ml de vino blanco 100 ml de caldo de pescado 70 gr de avellanas tostadas 70 gr de almendras tostadas 200 gr de tomate natural triturado 2 rodajas de pan tostado perejil 50 ml de aceite sal, pimienta una hoja de laurel [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner todos las avellanas, almendras, pan tostado, caldo, vino, aceite, perejil, el tomate, la hoja de laurel y una cucharadita de sal en el vaso de la Thermomix Triturar 1 minuto velocidad 5. Poner una capa de la salsa obtenida en el fondo de una cazuela, poner encima los filetes de mero partidos en 3 trozos y salpimentados al gusto. Cubrir con el resto de la salsa y dejar a fuego muy lento, con la cazuela tapada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] estela278

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