maricel - Visitas: 1.924

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 pulpo de unos 2 kg. descongelado
Agua para el depósito de vapor
Aceite
Pimentón (dulce o picante, al gusto)
Sal gorda

Instrucciones:

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Enviada por maricel (ver más recetas de maricel)
Publicada el 18 de marzo de 2008 a las 15:27
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14364-Pulpo-a-feira-Breadman-.html][b][size=5][u]Pulpo a feira -Breadman-[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 pulpo de unos 2 kg. descongelado Agua para el depósito de vapor Aceite Pimentón (dulce o picante, al gusto) Sal gorda [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se pone agua en el depósito de vapor. Se pone el pulpo en la cubeta -sin nada de agua-. Seleccionar el programa 2. Tiempo 1 hora y 25 minutos. Retirarlo de la cubeta y cortarlo en rodajitas para servirlo con patatas hervidas y rociado con aceite de oliva, sal gorda y pimenton al gusto. **Normalmente en ese tiempo estará cocido pero se puede comprobar con un palillo si está blando el pulpo. Si aún está un poquito duro, dejarlo reposar dentro de la cubeta durante unos 5 minutos [b][u]Fuente[/u]:[/b] maricel

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