islacris - Visitas: 9.801

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

750 g de tomates de pera
50 g de pimientorojo
35 g de cebolla
1 diente de ajo
1 palo de canela
1 clavo
20 g de azúcar moreno
20 g de miel
40 g de vinagre de vino blanco

Instrucciones:

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Fuente: Libro Facil y divertido
Enviada por islacris (ver más recetas de islacris)
Publicada el 19 de marzo de 2008 a las 17:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14380-Ketchup-thermomix-.html][b][size=5][u]Ketchup (thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47e140c099600.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 750 g de tomates de pera 50 g de pimientorojo 35 g de cebolla 1 diente de ajo 1 palo de canela 1 clavo 20 g de azúcar moreno 20 g de miel 40 g de vinagre de vino blanco [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponga en el vaso los tomates cortados en trozos grandes, el pimiento, la cebolla y el ajo. Trocee programado 3 segundos, velocidad 4. Retire el cubilete y en su lugar ponga el cestillo, y programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Retire el cestillo y poner el cubilete, triturar 1 minuto velocidad 5-10. Comprobar que las verduras estan bien trituradas. Dependiendo del agua que tengan los tomates, habrá que programar unos minutos más, temperatura varoma y velocidad cuchara hasta que obtenga la textura adecuada. Pinche el clavo en un extremo del palito de canela y añadelo al vaso. Agregue el vinagre, la miel, el azúcar moreno y la sal. Programe 40 min temperatura 50 velocidad cuchara. Retirar la canela y el clavo, dejar enfriar y guardar en recipientes en el frigorifico. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Libro Facil y divertido islacris

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