varech - Visitas: 2.835

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: según temperatura
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Típico de mi tierra alicantina.
El huevo es para aplastárselo en la frente al primer incauto que pase por nuestro lado.

Ingredientes:

600 grs de de harina más o menos
3 huevos
1/2 vaso de aceite de oliva
100 grs de azúcar
30 grs de levadura de panadero.
1/4 litro de leche
huevo para pintar
raspadura de limón

Instrucciones:

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Fuente: varech
Enviada por varech (ver más recetas de varech)
Publicada el 23 de marzo de 2008 a las 21:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14420-Monas-varech.html][b][size=5][u]Monas varech[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47e6b8d43528e.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Típico de mi tierra alicantina. El huevo es para aplastárselo en la frente al primer incauto que pase por nuestro lado. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 grs de de harina más o menos 3 huevos 1/2 vaso de aceite de oliva 100 grs de azúcar 30 grs de levadura de panadero. 1/4 litro de leche huevo para pintar raspadura de limón [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Desleir la levadura en un poco de agua tibia y harina y dejar que suba. Mezclar el resto de ingredientes menos el huevo para pintar, en la thermomix unos segundos, velocidad 3 1/2 y cuando esté el pie de masa listo, añadir mezclando todo bien y amasar tres minutos en velocidad espiga. Dejar subir en un sitio cálido y húmedo. Romper la masa y formar unos bollos más o menos de 15 ctm de diámetro. Si es necesario pintarse las manos de aceite para trabajarlas mejor. Ponerles enmedio un huevo, con dos tiritas de masa en aspa por encima y dejar subir. Pintar con huevo batido. Cocer 20 minutos en el horno a 180ºC [b][u]Fuente[/u]:[/b] varech varech

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