tina777 - Visitas: 3.602

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

A todos los hombres de mi casa, a mi Padre que me dio la vida, a mi marido y a mi hijo que son mis motores hoy que es el dia de su santo y como no a mi suegro, que hoy es un día especial y a todos felicito.

Ingredientes:

6 huevos
150 g de azucar
180 g de harina
una pizca de sal

Relleno:
200 g de chocolate puro Valor
100 g de nata liquida
50 g de coñac
1 cucharada de mantequilla

Azucar glass
Dulce de leche

Instrucciones:

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Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 29 de marzo de 2008 a las 16:25
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14463-Tarta-crema-chocolate-TMX-.html][b][size=5][u]Tarta crema chocolate (TMX)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47ee5f6bd00d4.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] A todos los hombres de mi casa, a mi Padre que me dio la vida, a mi marido y a mi hijo que son mis motores hoy que es el dia de su santo y como no a mi suegro, que hoy es un día especial y a todos felicito. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 huevos 150 g de azucar 180 g de harina una pizca de sal Relleno: 200 g de chocolate puro Valor 100 g de nata liquida 50 g de coñac 1 cucharada de mantequilla Azucar glass Dulce de leche [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] He preparado el bizcocho como en la receta Tarta de trufa y chocolate. Precalienta el horno a 180º. Separa las claras de las yemas, pon en el vaso la mariposa, echa las claras con la pizca de sal y monta 8 minutos, velocidad 3 1/2. Saca las claras a un bol y reserva. Echa las yemas y el azucar y programa 5 minutos, temperatura 37º, velocidad 3 1/2. Añade la harina y dale unos 8 segundos a velocidad 3 1/2. Agrega las claras montadas y dale 2 segundos a velocidad 5. Saca al bol y termina de mezclar. Pon sobre papel de horno y hornealo de 8 a 10 minutos. Saca el bizcocho sobre un trapo de algodon blanco,parte por la mitad, te quedaran dos rectangulos, coloca uno en la bandeja, donde vayas a montar la tarta. Relleno: Ponemos todos los ingredientes y al microondas, hasta que este todo diluido, mezclar bien. Reparte toda el relleno, pon la otra mitad del bizcocho y cubre con abundante azucar glass y Yo en mi caso con el dulce de leche he escrito San Jose 19 Marzo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] tina777

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