pocahontas - Visitas: 8.362

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 50 MINUTOS
Tiempo de cocción: 45 MINUTOS
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Moderado

Introducción:

LA COCCION NO SE REALIZA IGUAL EN TODOS LOS HORNOS. CUECE LOS ROLLOS HASTA QUE ESTEN HINCHADITOS Y DORADITOS
SIRVELOS ACOMPAÑADOS DE SALSA DE QUESO AZUL

Ingredientes:

- 2 ROLLOS DE PASTA DE HOJALDRE FRESCA
- 1/2 KG. DE SETAS
- 2 PATATAS
- 2 LONCHAS DE BEICON
- 1 DIENTE DE AJO
- 1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADO
- 100 GR. DE QUESO RALLADO
- 40 GR. PAN RALLADO
- 20 GR. MANTEQUILLA
- 1 YEMA
- SAL

Instrucciones:

Información Nutritiva:

705 CALORIAS

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Fuente: pocahontas
Enviada por pocahontas (ver más recetas de pocahontas)
Publicada el 14 de abril de 2005 a las 15:54
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1447-ROLLOS-DE-HOJALDRE-CON-SETAS-Y-QUESO.html][b][size=5][u]ROLLOS DE HOJALDRE CON SETAS Y QUESO[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] LA COCCION NO SE REALIZA IGUAL EN TODOS LOS HORNOS. CUECE LOS ROLLOS HASTA QUE ESTEN HINCHADITOS Y DORADITOS SIRVELOS ACOMPAÑADOS DE SALSA DE QUESO AZUL [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 2 ROLLOS DE PASTA DE HOJALDRE FRESCA - 1/2 KG. DE SETAS - 2 PATATAS - 2 LONCHAS DE BEICON - 1 DIENTE DE AJO - 1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADO - 100 GR. DE QUESO RALLADO - 40 GR. PAN RALLADO - 20 GR. MANTEQUILLA - 1 YEMA - SAL [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1ª LIMPIA Y LAVA LAS SETAS. RESERVA 4 Ó 5 ENTERAS Y TROCEA LAS DEMAS. FUNDE 15 GR. DE MANTEQUILLA, AÑADE EL AJO APLASTADO TODAS LAS SETAS Y UNA PIZCA DE SAL. SALTEA 10 MINUTOS, AÑADE EL PEREJIL, QUITA EL AJO Y RETIRA DEL FUEGO. 2º PELA LAS PATATAS, LAVALAS Y CORTALAS EN RODAJAS CUECELAS EN AGUA CON UNA PIZCA DE SAL 10 MINUTOS. ESCURRELAS Y DEJALAS ENFRIAR RALLA EL QUESO FUNDE LA MANTEQUILLA RESTANTE, AÑADE EL PAN RALLADO Y TUESTALO 2-3 MINUTOS 3º FRIE Y TROCEA EL BEICON DESENROLLA EL HOJALDRE, CORTA 2 RECTANGULOS IGUALES Y PARTE CADA UNO POR LA MITAD ESPOLVOREALOS CON EL PAN Y REPARTE EN ELLOS LAS PATATAS, LAS SETAS (RESERVA LAS QUE ESTEN ENTERAS) EL BEICON Y EL QUESO. PRECALIENTA EL HORNO A 200 GRADOS 4º DOBLA LOS BORDES HACIA DENTRO Y ENROLLA LA PASTA SOBRE EL RELLENO. UNTALOS CON LA YEMA BATIDA CON UNAS GOTAS DE AGUA Y ADORNALOS CON TIRITAS DE MASA PONLOS EN LA PLACA FORRADA CON PAPEL DE HORNO Y CUECELOS UNOS 20 MINUTOS DECORA CON LAS SETAS [b][u]Fuente[/u]:[/b] pocahontas pocahontas

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