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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Unas albóndigas para los que no tienen tiempo o ganas de cocinar.

Ingredientes:

Para las albóndigas

500 Gr. de carne picada (mejor mezclar ternera y cerdo)
1 Ajo cortado a trocitos
Perejil
Pan rallado
Pimienta
Sal
1 Huevo
Harina

Para el acompañamiento

1 Latita pequeña de champiñones
1 Latita pequeña de guisantes
1/2 Lata de cebolla hida
2 Pimientos de piquillo
1 Lata de tomate frito hida
Aceite

Instrucciones:

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Enviada por MARIJOSE78 (ver más recetas de MARIJOSE78)
Publicada el 2 de abril de 2008 a las 18:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14499-Albondigas-rapidisimas.html][b][size=5][u]Albóndigas rapidísimas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47f3b7bacdf4a.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Unas albóndigas para los que no tienen tiempo o ganas de cocinar. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para las albóndigas 500 Gr. de carne picada (mejor mezclar ternera y cerdo) 1 Ajo cortado a trocitos Perejil Pan rallado Pimienta Sal 1 Huevo Harina Para el acompañamiento 1 Latita pequeña de champiñones 1 Latita pequeña de guisantes 1/2 Lata de cebolla hida 2 Pimientos de piquillo 1 Lata de tomate frito hida Aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezclar en un bol todos los ingredientes para hacer las albóndigas hasta que quede una masa compacta. Hacer bolitas, pasarlas por harina y freirlas. Reservar. Poner un poco de aceite en una sartén grande y añadir los champiñones y los pimientos cortaditos a trozos. Cuando estén un poco pochados, añadir los guisantes y la cebolla. Pochar bien y agregar el tomate frito. Poner en la sartén las albóndigas y remover bien. Servir bien calentitas y acompañadas con un buen pan. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MARIJOSE78

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