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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado

Introducción:

albondigas caseras

Ingredientes:

500 gr. carne picada de ternera
1 ud. huevo
2 cuchara sopera pan rallado
1 diente ajo
perejil
250 ml. caldo de carne
sal

Instrucciones:

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Enviada por malika (ver más recetas de malika)
Publicada el 5 de abril de 2008 a las 15:33
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14520-Albondigas-caseras.html][b][size=5][u]Albondigas caseras[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47f77fb5b2146.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] albondigas caseras [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 gr. carne picada de ternera 1 ud. huevo 2 cuchara sopera pan rallado 1 diente ajo perejil 250 ml. caldo de carne sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparar las albóndigas mezclando la carne picada, el huevo, el pan rallado, ajo, perejil y sal. Dar forma a las albóndigas. Por otro lado, picar en el mortero las almendras, los piñones y el bizcocho. En un recipiente con tapa calentar el caldo durante 3 minutos a 780W. Añadir las patatas y las zanahorias peladas y troceadas muy finas junto con los guisantes. Cocer todo durante 8 ó 10 minutos a 780W. Colocar las albóndigas sobre las verduras, cubrir con la salsa de tomate y la picada. Tapar y cocinar en el microondas durante 15 minutos a 780W. [b][u]Fuente[/u]:[/b] malika

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