BORI - Visitas: 2.825

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

PARA UNA LATA DE 400 G

400 G DE MERLUZA
4OO G DE PALITOS DE CANGREJO
60 G DE MANTEQUILLA
MEDIO VASO DE LECHE
1 CEBOLLA
HARINA
AZAFRAN

Instrucciones:

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Fuente: REVISTA COCINA FACIL
Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 12 de abril de 2008 a las 20:40
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14574-PIMIENTOS-DEL-PIQUILLO-RELLENOS-DE-MERLUZA-Y-CANGREJO.html][b][size=5][u]PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MERLUZA Y CANGREJO[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4801023977057.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] PARA UNA LATA DE 400 G 400 G DE MERLUZA 4OO G DE PALITOS DE CANGREJO 60 G DE MANTEQUILLA MEDIO VASO DE LECHE 1 CEBOLLA HARINA AZAFRAN [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PICAR LA MERLUZA FINA PROCURANDO QUITAR TODAS LAS ESPINAS MACHACAR LA CARNE DE CANGREJO ( RESERVANDO UNOS TROZOS) CON LA MANTEQUILLA Y UN POCO DE LECHE , MEJOR CON LA BATIDORA EN LA SARTEN PONER LA MITAD DE LA MANTEQUILLA DE CANGREJO , ESPOLVOREAR CON HARINA, DARLE UNAS VUELTAS, AGREGAR LA LECHE REMOVIENDOLO BIEN , SALAR Y AGREGAR LA MERLUZA CON ESTA MEZCLA IR RLLENANDO LOS PIMIENTOS Y PONER TAMBIEN UNOS TROZOS DE CANGREJO , CERRAR CON UN PALILLO LA RECETA TRAE REBOZARLOS Y FREIR , YO NO LO HICE, LOS DEJE TAL CUAL SALSA: SE PICA LA CEBOLLA FINA Y SE POCHA EN LA SARTEN , SE AÑADE LA MANTEQUILLA DE CANGREJO RESTANTE Y SE DEJA 5 MINUTOS , SE LE AÑADE UN POCO DE AGUA Y EL AZAFRAN , DEJAR UNOS MINUTOS MAS, MIRAR COMO ESTA DE SAL ...PASAR POR LA BATIDORA PONER EN UNA TARTERA CON LOS PIMIENTOS Y DEJAR COCER UNOS MINUTOS [b][u]Fuente[/u]:[/b] REVISTA COCINA FACIL BORI

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