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Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 30 M
Tiempo de cocción: 45 M
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

ESTA RECETA ES DE MI MADRE POR ESO LA LLAMO MERLUZA DE LA ABUELA

Ingredientes:

SOFRITO
tomate
pimento rojo y verde
calabaza
calabacin
cebolla
puerro
ajo

1 MERLUZA CORTADA EN RODAJITAS FINAS
1 BOTE DE GARBANZOS
100 GR NATA
GANBAS PELADAS
MEJILLONES
ALMEJAS
PEREJIL PICADO

Instrucciones:

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Enviada por evaibz (ver más recetas de evaibz)
Publicada el 14 de abril de 2008 a las 13:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14584-MERLUZA-DE-LA-ABUELA.html][b][size=5][u]MERLUZA DE LA ABUELA[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] ESTA RECETA ES DE MI MADRE POR ESO LA LLAMO MERLUZA DE LA ABUELA [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] SOFRITO tomate pimento rojo y verde calabaza calabacin cebolla puerro ajo 1 MERLUZA CORTADA EN RODAJITAS FINAS 1 BOTE DE GARBANZOS 100 GR NATA GANBAS PELADAS MEJILLONES ALMEJAS PEREJIL PICADO [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] HACER UN SOFRITO CON TODAS LAS VERDURAS,ENHARINAR LA MERLUZA Y MARCAR EN UNA SARTEN,IR PONIENDO EN UNA OLLA GRANDE CON UN POCO DE ACEITE,PONER EL SOFRITO POR ENCIMA,ABRIR LOS MEJILLONES Y LAS ALMEJAS PONER EL CLADITO DE ESTAS EN LA OLLA Y 100 GR DE NATA ,SALPIMENTAR,MOVER LA OLLA CON LAS MANOS NO METER PALAS PARA QUE NO SE ROMPA EL PESCADO DEJAR ESTO 30 MINUTOS ,AÑADIR LOS MEJILLONES Y LAS ALMEJAS Y LOS GARBANZOS,15 MINUTOS A FUEGO MEDIO,SERVIR ESPOLVOREAR PEREJIL PICADO Y ADORNAR CON PIMIENTON . [b][u]Fuente[/u]:[/b] evaibz

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