tina777 - Visitas: 5.116

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 g de agua
60 g de mantequilla
1 pizca de sal
1 cucharita de azucar
1 cucharita de levadura Royal
170 g de harina
4 huevos
Aceite de oliva para freir
Miel liquida

Instrucciones:

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Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 15 de abril de 2008 a las 14:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14593-Bunuelos-de-viento-TMX-.html][b][size=5][u]Buñuelos de viento (TMX)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4804a1521c9d3.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 g de agua 60 g de mantequilla 1 pizca de sal 1 cucharita de azucar 1 cucharita de levadura Royal 170 g de harina 4 huevos Aceite de oliva para freir Miel liquida [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Primero pesar la harina y reservar. Poner en el vaso el agua, la mantequilla, la pizca de sal y el azucar y programa 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 4. A continuacion echar la harina con la levadura de golpe y programa 15 segundos, velocidad 4. Deja enfriar unos minutos fuera de la peana. En un bol bate los huevos, coloca el vaso y programa velocidad 4 y ves añadiendo los huevos batidos, poco a poco. Deja reposar la masa durante unos minutos. Mientras calienta el aceite en una sarten honda (no debe de estar muy caliente), ves echando la masa con ayuda de una cucharita, ellos solo se iran hinchando (casi doblan su tamaño) y dandose la vuelta. Sacalos sobre papel absorvente. Ves colocando en una bandeja y yo los espolvoreo con abundante miel liquida. [b][u]Fuente[/u]:[/b] tina777

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