pausan - Visitas: 8.470

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 lechuga ( variedad hoja de roble) es la que es marroncita
1/2 col blanca
2 rebanadas de pan moreno fritas
1 diente de ajo
100 gr roquefort
200 gr requeson
1 c. s pasas corinto remojadas
100 gr nueces
aceite, sal , pimienta

Instrucciones:

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Fuente: mis clases de cocina
Enviada por pausan (ver más recetas de pausan)
Publicada el 14 de abril de 2005 a las 19:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1461-Ensalada-de-albondigas-al-roquefort.html][b][size=5][u]Ensalada de albondigas al roquefort[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 lechuga ( variedad hoja de roble) es la que es marroncita 1/2 col blanca 2 rebanadas de pan moreno fritas 1 diente de ajo 100 gr roquefort 200 gr requeson 1 c. s pasas corinto remojadas 100 gr nueces aceite, sal , pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavamos la lechuga y la cortamos no muy pequeña, lavamos la col, y cortamos en juliana, colocamos la hoja de roble y la col en una fuente y aliñamos. Freimos el pan y lo frotamos con el diente de ajo. Para preparar las albondigas, mezclamos el requeson y el queso, las pasas y añadimos pimienta. Formamos bolitas del tamaño de una avellana y rebozamos en las nueces picadas. Colocamos sobre la ensalada y espolvoreamos de pan frito. [b][u]Fuente[/u]:[/b] mis clases de cocina pausan

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