tina777 - Visitas: 3.202

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Mas fotos en mi blog http://tina777.blogspot.com/2008/04/tortitas-de-anis.html
y tambien en el post https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp3170457.html#3170457

Ingredientes:

100 g aceite de oliva virgen
La piel de 1/2 limón
2 cucharadas anís en grano
360 g harina
20 g levadura fresca (no tenia y use un sobre de levadura
140 g de agua
40 g de anís seco o dulce
2 cucharadas de sesamo o ajonjolí
30 g de azúcar (yo puse 50 g.)
1 pellizco de sal

Cobertura
100 g de azúcar (orientativo)
Aceite para pulverizar

Instrucciones:

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Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 19 de abril de 2008 a las 17:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14630-Tortitas-anis-TXM-.html][b][size=5][u]Tortitas anis (TXM)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G480a0abfb0c85.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Mas fotos en mi blog http://tina777.blogspot.com/2008/04/tortitas-de-anis.html y tambien en el post https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp3170457.html#3170457 [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 100 g aceite de oliva virgen La piel de 1/2 limón 2 cucharadas anís en grano 360 g harina 20 g levadura fresca (no tenia y use un sobre de levadura 140 g de agua 40 g de anís seco o dulce 2 cucharadas de sesamo o ajonjolí 30 g de azúcar (yo puse 50 g.) 1 pellizco de sal Cobertura 100 g de azúcar (orientativo) Aceite para pulverizar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pon en el vaso, el aceite con la piel de limón, programar 5 min. velocidad 1, temperatura 100º. Al acabar el tiempo retirar la piel de limón y añadir inmediatamente el anís en grano, dejar enfriar. Añade los demás ingredientes. Amasa 5 minutos en velocidad espiga. Deja reposar en el vaso hasta que doble el volumen, de 30 a 40 minutos. Precalentar el horno a 220º Coge porciones de 30 gramos. Aplana el rodillo, sobre un plato de postre del reves, hasta dejarlas muy finas y de unos 12 cm de diametro. Espolvorea con azúcar y pulveriza con un poco de aceite y colocalas sobre la bandeja de horno. Hornea de 6 ó 7 min. aprox. con el gratinador con aire, hasta que esten doradas. A mi me salieron 25 unidades, 5 bandejas de horno. [b][u]Fuente[/u]:[/b] tina777

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