magari - Visitas: 4.838

Porciones / número de personas: 5-6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Aunque algo versionada, esta es una receta que he aprendido en forovegetariano.org.

Ingredientes:

200 gr zanahoria rallada
200 gr harina integral
100 gr azúcar moreno
Un puñado de nueces o avellanas
2 cucharadas de uvas pasas
1 cucharada de bicarbonato
20 gr levadura en polvo
Nuez moscada
Canela molida
Zumo de 1 naranja
1/4 taza de aceite de oliva suave
Sal

Instrucciones:

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Fuente: http://eldelantalverde.wordpress.com/
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 23 de abril de 2008 a las 17:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14655-Pastel-de-zanahoria.html][b][size=5][u]Pastel de zanahoria[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G480f58f65e95b.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Aunque algo versionada, esta es una receta que he aprendido en forovegetariano.org. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 gr zanahoria rallada 200 gr harina integral 100 gr azúcar moreno Un puñado de nueces o avellanas 2 cucharadas de uvas pasas 1 cucharada de bicarbonato 20 gr levadura en polvo Nuez moscada Canela molida Zumo de 1 naranja 1/4 taza de aceite de oliva suave Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezcla primero todos los ingredientes secos en un bol, ayudándote de una cuchara de palo. Aliña con un poco de cada especia y una pizca de sal. Añade los ingredientes líquidos y mezcla hasta que queden uniformes. Coloca en una bandeja para horno engrasada con margarina o cubierta con papel de hornear. En el horno precalentado, cuece a 180º C durante 45 minutos. Asegúrate que está hecho por dentro antes de sacarlo, pinchando la punta de un cuchillo en el centro. Si sale limpio y seco es que está en su punto. Decora con virutas de chocolate o azúcar glass y deja enfriar antes de cortar y tomarlo [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://eldelantalverde.wordpress.com/ magari

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