Oscar - Visitas: 6.382

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kilo de carne de pavita cortada en trozos pequeños
3 cucharadas de aceite vegetal
¼ de kilo de col china (Sio Choy), picada en juliana
1 Pimiento morrón, picado en juliana
¼ de kilo de arvejas (guisantes, cocidos en agua con sal
1 zanahoria, cortada en lagas delgadas y luego juliana
1 trozo de kión (jengibre) del tamaño de una pulgada, picado finito o rallado
1 cucharadita de ajos molidos
1 cucharada de sillao oscuro, (Salsa de soja o soya)
1 cucharada de salsa de frijoles (mensi)
½ de taza de agua
1 cucharadita de maizena

Instrucciones:

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Fuente: Propia
Enviada por Oscar (ver más recetas de Oscar)
Publicada el 1 de mayo de 2008 a las 23:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14698-Pavita-Guisada-con-Verduras.html][b][size=5][u]Pavita Guisada con Verduras[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G481a37c43da41.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kilo de carne de pavita cortada en trozos pequeños 3 cucharadas de aceite vegetal ¼ de kilo de col china (Sio Choy), picada en juliana 1 Pimiento morrón, picado en juliana ¼ de kilo de arvejas (guisantes, cocidos en agua con sal 1 zanahoria, cortada en lagas delgadas y luego juliana 1 trozo de kión (jengibre) del tamaño de una pulgada, picado finito o rallado 1 cucharadita de ajos molidos 1 cucharada de sillao oscuro, (Salsa de soja o soya) 1 cucharada de salsa de frijoles (mensi) ½ de taza de agua 1 cucharadita de maizena [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner en un bol la carne de pavita cortada, añadirle la cucharada de sillao oscuro y la cucharadita de ajos, mezclar y dejar en reposo. Poner una olla al fuego con el aceite, cuando esté bien caliente, añadirle la carne y freírla removiéndola para que lo haga parejo, cuando la carne se ha cocido algo, agregarle la cebolla, mezclar bien y añadirle la salsa de frijoles, mezclar y ponerle el resto de verduras (salvo las arvejas); tapar la olla y dejar cocinar 10 minutos. Diluir la cucharadita de maizena en el agua y junto con el sillao agregárselo al guiso, mezclar y dejar que cocine un minuto. Servir acompañado de arroz blanco [b][u]Fuente[/u]:[/b] Propia Oscar

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