nacho - Visitas: 11.112

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es de Lima, facil de hacer y económica. Es una entrada

Ingredientes:

1 cebolla mediana
1 tomate
2 cucharadas de ají amarillo molido
2 cucharadas de aceite
1 taza de caldo
1 chorrito de leche evaporada
100 grs. de maní tostado
4 papas sancochadas (hervidas en agua con sal)
1 huevo duro
4 aceitunas
4 hojas de lechuga

Instrucciones:

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Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 3 de diciembre de 2004 a las 18:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta147-Papas-con-Mani-patatas-.html][b][size=5][u]Papas con Mani (patatas)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta es de Lima, facil de hacer y económica. Es una entrada [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 cebolla mediana 1 tomate 2 cucharadas de ají amarillo molido 2 cucharadas de aceite 1 taza de caldo 1 chorrito de leche evaporada 100 grs. de maní tostado 4 papas sancochadas (hervidas en agua con sal) 1 huevo duro 4 aceitunas 4 hojas de lechuga [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una cacerola con aceite caliente freír la cebolla, picada y los ajos, hasta que doren. Agregar el tomate sin semillas, el ají y dejar que cocine el tomate. Seguidamente licuarlos junto con el maní, el caldo y el chorrito de leche evaporada. Sazonar con sal y servir sobre la papas, cortadas en rodajas. Adornar con un cuarto de huevo, una aceituna y una hoja de lechuga. Enviada por Oscar [b][u]Fuente[/u]:[/b] nacho

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