Receta de Pollo Tika Masala Tradicional y Chef o Matic
cracky - Visitas: 4.928
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Chorro de aceite de oliva
1 Diente de ajo picado
1 Cebolla picada
1 Pechuga de pollo troceada en tiras grandes
1/2 Pimiento verde picado muy fino
2 Cucharadas de curry
1 Brick pequeño (200 ml) de nata líquida
1 Brick pequeño (200 ml) de tomate frito
Instrucciones:
En una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva y añadimos el diente de ajo picado, la cebolla picada y el pimiento, también picado. Sofreímos las verduras hasta que estén practicamente hechas y añadimos la pechuga de pollo troceada en tiras grandes. Dejamos que coja color removiendo de vez en cuando. Cuando la pechuga esté hecha se añade el curry, removiendo para que no se queme durante medio minuto más o menos. Después del curry añadimos el tomate y la nata y dejamos que hierva hasta que haya cogido la consistencia deseada. Unos 10 minutos.
Preparación en la Chef o Matic:
Se pone en la cubeta todo menos el curry, la nata y el tomate. Programa 91 durante 45 minutos. Se programan otros 45 minutos y se añade el curry y se remueve un poco durante un minuto o dos. Se añade el tomate y la nata y se deja terminar.
Lo acompañé de un arroz basmati con pasas.
El exito de este plato consiste en comprar un curry bueno.
Enviada por cracky (ver más recetas de cracky)
Publicada el 17 de mayo de 2008 a las 12:02
Esta receta se ha visto un total de 4.928 veces
Puntuación: 4.07 sobre 5
39 votos.
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |