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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 bote de espárragos blancos
● 1 cebolla pequeña
● 1 cucharada de mantequilla
● 2 patatas pequeñas
● 1/2 cubilete de nata
● 3 cubiletes de agua.
● pimienta recién molida
● nuez moscada
● perejil picado
● sal

Instrucciones:

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Fuente: guia de recetas
Enviada por carmenmv (ver más recetas de carmenmv)
Publicada el 23 de mayo de 2008 a las 13:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14806-Crema-de-esparragos-Richi-Th.html][b][size=5][u]Crema de espárragos Richi Th[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 bote de espárragos blancos ● 1 cebolla pequeña ● 1 cucharada de mantequilla ● 2 patatas pequeñas ● 1/2 cubilete de nata ● 3 cubiletes de agua. ● pimienta recién molida ● nuez moscada ● perejil picado ● sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla y programamos 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, pasado el tiempo añadimos la cebolla y picamos en velocidad 4, bajamos los restos de las paredes y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, añadimos las patatas y las troceamos igualmente en velocidad 5, seguidamente añadimos los espárragos con su jugo, el agua y la nata programamos 4 minutos mas misma temperatura y misma velocidad. Dejamos enfriar un poquito y luego hacemos la crema en velocidad 5.7.9 tantas veces como sea necesario para que la crema quede finita. Salpimentamos y servimos con perejil picado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] guia de recetas carmenmv

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