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Porciones / número de personas: 1750 gr.
Tiempo de Preparación: 15 minutos + 8 horas reposo
Tiempo de cocción: 3 horas aprox.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1500 gr. de fresas limpias
800 gr. de azúcar
50 gr. de azúcar + 1 cucharadita de café de pectina
zumo de 1 limón

Instrucciones:

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Fuente: Propia
Enviada por mongeta (ver más recetas de mongeta)
Publicada el 24 de mayo de 2008 a las 23:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14815-Mermelada-de-fresas-.html][b][size=5][u]Mermelada de fresas.[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G483887f753f41.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1500 gr. de fresas limpias 800 gr. de azúcar 50 gr. de azúcar + 1 cucharadita de café de pectina zumo de 1 limón [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiar bien las fresas y quitarles el rabito. Poner capas de azúcar y fresas alternas en el recipiente donde la vayamos a cocer y dejar unas 8 horas tapado. Incorporar la pectina mezclada con los 50 gr de azúcar y cocer a fuego lento. Desespumar y ya casi al final de la cocción, añadir el zumo de limón. Envasar y hacer un baño María de 25-30 minutos. Etiquetar los tarros y ya estarán listos para ser almacenados. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Propia mongeta

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