Receta de Poleá (Thermomix)
manoli_72 - Visitas: 11.993 "Pin It")
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 17minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este postre se hace mucho en mi tierra y esta muy bueno, pero tengo que decir que la receta me la ha dado mi vecina, asi que no es mia.Ingredientes:
-50gr.de aceite-50gr.deharina
-200gr.de agua
-500gr.de leche
-la cascara de 1/2limon o un limon
-1/2 rama de canela
-1/4 de cubilete de aguardiente (yo pongo Marie Brizart)
-100gr.de azucar
-una pizca de sal
Instrucciones:
Poner en las cuchillas la mariposa. Echar el aceite y la harina programar 5 min. a 90º
y a vel. 3. A continuacion echar el agua, la leche, la cascara de limon, la rama de canela,
el aguardiente, la azucar y la sal; programar 12 min. a 100º y a vel. 1 1/2.
Se aparta en cuenquecitos individuales o en una fuente y se le añade, si gusta, unos picatostes de pan fritos.
Nota: Si lo desea puede ponerle almendras fritas y molidas 1/2 cubilete por encima y 1/2 cubilete en el cuerpo y se llamarian Gachas Cordobesas.
y a vel. 3. A continuacion echar el agua, la leche, la cascara de limon, la rama de canela,
el aguardiente, la azucar y la sal; programar 12 min. a 100º y a vel. 1 1/2.
Se aparta en cuenquecitos individuales o en una fuente y se le añade, si gusta, unos picatostes de pan fritos.
Nota: Si lo desea puede ponerle almendras fritas y molidas 1/2 cubilete por encima y 1/2 cubilete en el cuerpo y se llamarian Gachas Cordobesas.
Enviada por manoli_72 (ver más recetas de manoli_72)
Publicada el 27 de mayo de 2008 a las 15:38
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