samy - Visitas: 8.204

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

SENCILLAMENTE DELICIOSA

Ingredientes:

- 8 huevos separando claras de yemas
- 100g de azúcar
- 250g de coco rallado(mejor fresco)
- 1/4 litro de leche condensada
- 1/4 litro de leche natural
- Azúcar quemado (caramelo líquid)

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 15 de abril de 2005 a las 20:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1487-TARTA-DE-COCO-Y-FLAN.html][b][size=5][u]TARTA DE COCO Y FLAN[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] SENCILLAMENTE DELICIOSA [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 8 huevos separando claras de yemas - 100g de azúcar - 250g de coco rallado(mejor fresco) - 1/4 litro de leche condensada - 1/4 litro de leche natural - Azúcar quemado (caramelo líquid) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un molde redondo que vaya al horno quemar el azúcar o añadir el azúcar quemada o caramelo líquido. Reservar Batir las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que estén muy consistentes. Batir las yemas, mezclarlas con la leche condensada y añadirlas a las claras con movimientos envolventes. Agregar la leche y el coco y volver a mover. Verter el batido en el molde caramelizado. Introducir en el horno caliente al baño María durante unos 20 minutos a 170º. Comprobar la coccion pinchando con una aguja o brocheta hasta que salga limpia. Dejar enfriar, desmoldar y decorar con coco rallado y trocitos de coco natural. [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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