danielababy - Visitas: 5.061

Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 40
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 huevo duro
20 almendras tostadas
un cubilete de vino
2 cubiletes de caldo de pollo
1 cucharadita de harina
una rama de perejil
sal
medio cubilete de aceite

Instrucciones:

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Fuente: Libro las recetas de la abuela
Enviada por danielababy (ver más recetas de danielababy)
Publicada el 8 de junio de 2008 a las 20:12
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14884-Pollo-en-pepitoria-Thermomix-.html][b][size=5][u]Pollo en pepitoria (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G484c20fdc7d49.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 pechugas de pollo 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 huevo duro 20 almendras tostadas un cubilete de vino 2 cubiletes de caldo de pollo 1 cucharadita de harina una rama de perejil sal medio cubilete de aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pica las almendras y el huevo duro 3 segundos, velocidad 5, reservar. Sin lavar el vaso, pica las cebollas, perejil y los ajos 4 segundos, velocidad 5, añade aceite y sofríe 8 minutos, varoma, velocidad 1. Añade la harina y cocina 2 minutos, 100º, velocidad 1. Mientras sala y saltea las pechugas cortadas en trozos, en una sartén con un chorrito de aceite, hasta que estén un poco doradas, reservar. Poner la mariposa sober las cuchillas, vierte el vino y calienta 1 minuto, varoma, velocidad 1. Añade el pollo y los cubiletes de caldo. Cuece 15 minutos, 100º, velocidad cuchara giro a la izquierda (tm21: velocidad 1) Agregar la mezcla de almendras y huevo reservado, comprobar la sal y programar 10 minutos, 100º misma velocidad. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Libro las recetas de la abuela danielababy

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