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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200 gr de salmón ahumado (o jamón)
180 gr de arroz
150 gr de miga de pan
3 huevos
2 dl de salsa bechamel
30 gr de queso parmesano rallado
30 gr de mostaza
Sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 9 de junio de 2008 a las 18:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14893-Nido-de-arroz-con-salmon-ahumado.html][b][size=5][u]Nido de arroz con salmón ahumado[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G484d5487140db.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 gr de salmón ahumado (o jamón) 180 gr de arroz 150 gr de miga de pan 3 huevos 2 dl de salsa bechamel 30 gr de queso parmesano rallado 30 gr de mostaza Sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer el arroz en agua templada con sal. Escurrir-lo y reservarlo. En un cuenco batir los huevos junto la salsa bechamel. Mezcla bien y añadir la miga de pan y el arroz. Añadir el queso, la mostaza y salpimentar. Untar un molde de nido con mantequilla y espolvorear con harina. Ponerle dentro el preparado y hornear a 180º durante aproximadamente 25 minutos. Retirar del horno y desenmoldar. Cortar el salmón ahumado en juliana y disponerlo en el centro del nido y servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] alegna

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