magari - Visitas: 6.401

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 yogures de soja
1 vaso de leche vegetal
3 cucharadas de limón
1 cucharada de alga agar-agar en polvo
10 galletas gruesas
50 gr margarina
Mermelada de frutas rojas: frambuesa, fresa o moras

Instrucciones:

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Fuente: http://eldelantalverde.wordpress.com/
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 10 de junio de 2008 a las 19:49
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14902-Tarta-fria-de-yogur.html][b][size=5][u]Tarta fría de yogur[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G484ebe91dcadb.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 yogures de soja 1 vaso de leche vegetal 3 cucharadas de limón 1 cucharada de alga agar-agar en polvo 10 galletas gruesas 50 gr margarina Mermelada de frutas rojas: frambuesa, fresa o moras [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Desmiga las galletas, en un mortero o pasándoles el rodillo por encima. Funde la margarina y añádesela a las migas, mezclándolas bien. Colócalas como base en un molde circular, aplastando para que quede igual de grueso por todos lados. Disuelve una cucharada muy rasa de agar-agar en el vaso de leche fría, y llévala a ebullición, a fuego medio. Deja hervir un minuto, removiendo, y mezcla con los yogures y el zumo de limón, hasta que se hagan una crema uniforme. Echa sobre la base de las galletas en el molde y mete en el frigorífico. A la media hora, aproximadamente, cuando haya cuajado la tarta, distribuye mermelada cubriendo toda la superficie de arriba. Refrigera de nuevo, y sirve muy fría. Variantes Puedes echar miel de caña, sirope de savia o coco rallado a los yogures, y cambiar el sabor de la mermelada por cualquier otra fruta: piña, melocotón, ciruelas… [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://eldelantalverde.wordpress.com/ magari

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