magari - Visitas: 2.579

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres, Salsas y fondos, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 puñado de hojas frescas de albahaca
1 puñado de hojas frescas de perejil
1 ajo
75 gr nueces peladas
Aceite de oliva
Agua
Sal

Instrucciones:

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Fuente: http://eldelantalverde.wordpress.com/
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 13 de junio de 2008 a las 17:54
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14912-Salsa-pesto-de-nueces.html][b][size=5][u]Salsa pesto de nueces[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4852984b6c396.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 puñado de hojas frescas de albahaca 1 puñado de hojas frescas de perejil 1 ajo 75 gr nueces peladas Aceite de oliva Agua Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lava las hojas y échalas al vaso de la batidora. Pela y abre el ajo, y retírale el centro verde. Añádelo a las hojas, y también las nueces, tres cucharadas de aceite, una pizca de sal y una cucharada de agua. Muele todo bien hasta que quede una salsa homogénea. Si quedase demasiado espeso, añade un poco más de aceite. Corrige de sal al final. Consejo Puedes preparar cantidad de esta salsa y guardarla en un frasco hermético de cristal, cerrado, en la nevera. Así la tendrás siempre a mano para sazonar todo tipo de platos: arroces, cous-cous, pasta, verduras cocidas, y hasta legumbres cocidas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://eldelantalverde.wordpress.com/ magari

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