Receta de TRONCO DE ARROZ
samy - Visitas: 4.064
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250g( más o menos) de arroz común, cocido, refrescado y escurrido- 200g de gambas cocidas hechas al vapor
- ½ paquete de palitos de cangrejo
- 5 láminas de gelatina
- ½ bote de mayonesa
- Salsa ketchup
- Unas gotas de coñac.
Instrucciones:
En una olla pequeña poner agua y sumergir las láminas de gelatina; dejar por espacio de 5-10 minutos o hasta que las láminas estén blandas.
Tirar el agua dejando un poco, llevar a fuego moderado y calentar hasta que la gelatina quede fluida y homogénea. Reservar.
Con la mayonesa, el ketchup y el coñac confeccionar una salsa rosa.
A la salsa rosa ir añadiendo la gelatina removiendo constantemente, rápidamente incorporar el arroz, las gambas y los palitos de cangrejo.
Poner en un molde y enfriar.
Tirar el agua dejando un poco, llevar a fuego moderado y calentar hasta que la gelatina quede fluida y homogénea. Reservar.
Con la mayonesa, el ketchup y el coñac confeccionar una salsa rosa.
A la salsa rosa ir añadiendo la gelatina removiendo constantemente, rápidamente incorporar el arroz, las gambas y los palitos de cangrejo.
Poner en un molde y enfriar.
Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 15 de abril de 2005 a las 20:22
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