marsu - Visitas: 5.007

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta recetá extraida del libro de karlos Arguiñano, " reducir el colesterol"

Ingredientes:

1 conejos limpio y cortado
300 uvas blancas
2 vasos de vino tinto
1/2 vaso de agua
20 gramos de pimienta ( puede ser negra o verde)
3 cebollas grandes
5 dientes de ajo
aceite de oliva
2 hojas de laurel
sal

Instrucciones:

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Enviada por marsu (ver más recetas de marsu)
Publicada el 16 de junio de 2008 a las 08:49
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14929-Conejo-asado-con-uvas.html][b][size=5][u]Conejo asado con uvas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48560cf34d260.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta recetá extraida del libro de karlos Arguiñano, " reducir el colesterol" [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 conejos limpio y cortado 300 uvas blancas 2 vasos de vino tinto 1/2 vaso de agua 20 gramos de pimienta ( puede ser negra o verde) 3 cebollas grandes 5 dientes de ajo aceite de oliva 2 hojas de laurel sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en una olla express 3 cucharadas soperas de aceite,ponemos el conejo junto con las 2 hojas de laurel, el cual doraremos Cuando esté dorado añadiremos la cebolla,el ajo y la pimienta y lo dejaremos que poche. Añadiremos el vino y el agua y taparemos la olla y lo dejaremos de 10 a 14 minutos a partir de que empiece a soltar vapor. Mientras tanto en una sarten con una cucharita de aceite de oliva doraremos las uvas que añadiremos a la salsa anterior. Abriremos la olla y separaremos el conejo de la salsa. Con la salsa la pondremos en la thermomix o una turmix en su defecto si no tenemos. Programaremos 1 minuto vel 8 y lo dejaremos bien pasado. Añadiremos esta salsa al conejo y lo añadiremos para que todo se cocine junto apenas unos minutos de nuevo en la olla. [b][u]Fuente[/u]:[/b] marsu

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