rasansan - Visitas: 5.222

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

una coliflor
250 g. de queso roquefort
1 l. de leche
150 g. de mantequilla
dos vasitos de harina
una pizca de nuez moscada
sal

Instrucciones:

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Fuente: rasansan
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 15 de abril de 2005 a las 20:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1499-Coliflor-al-roquefort.html][b][size=5][u]Coliflor al roquefort[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] una coliflor 250 g. de queso roquefort 1 l. de leche 150 g. de mantequilla dos vasitos de harina una pizca de nuez moscada sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiar la coliflor, y hacerla ramitos, y cocer. cuando esté cocida, escurrir bien y poner en fuente de horno. Preparar la bechamel con la leche, mantequilla, harina, nuez moscada, sal y cuando vaya cogiendo espesor se le añade el roquefort fundiéndolo bien, cuando empiece a hervir, se retira y se pone por encima de la coliflor, cubriéndola bien. Se pone pan rallado y queso rallado por encima, y al horno a gratinar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] rasansan rasansan

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