tina777 - Visitas: 3.741

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la he sacado de la revista Cocinar con TMX.

Ingredientes:

380 g leche entera
120 g azzucar glas
5 yemas de huevo
1 pizca esencia vainilla
130 g nata montada

Instrucciones:

---

Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 29 de junio de 2008 a las 18:35
Esta receta se ha visto un total de 3.741 veces
Puntuación: 4.15 sobre 5 44 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta14994-Helado-de-vainilla-tmx-.html][b][size=5][u]Helado de vainilla (tmx)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4867b9d8bdcd5.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta la he sacado de la revista Cocinar con TMX. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 380 g leche entera 120 g azzucar glas 5 yemas de huevo 1 pizca esencia vainilla 130 g nata montada [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pon en el vaso y azucar y glasea, coloca la mariposa, añade las yemas de huevo y mezcla 5 minutos, velocidad 4. Añade la leche y la pizca de vainilla, programa 8 minutos, a 80º, velocidad 3. Y despues 8 minutos mas pero sin temperatura a la misma velocidad. Retira del vaso pon lo en un bol y a la nevera, yo un par de horas hasta que se ha enfriado. Incorpora la nata montada, con movimientos suaves y lo he puesto a la heladora,(que tengo de hace años) unos 20 minutos como no se queda lo suficientemente cuajado, en la misma heladora lo meto al congelador y cuando voy a usar el helado lo saco. Hoy he puesto caramelo liquido en unas copas de helados, el helado de vainilla y un hilito de caramelo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] tina777

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.