Receta de filete de pescado al tequila con limon
pilicookie - Visitas: 8.221
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 1 hora aprox
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
mi hermano compro 1 botella de tequila cuervo reposado muy bueno y acababa yo de comprar filetes de pescadode alli surgio mi idea
Ingredientes:
4 filetes de pescado de tamaño regularsal y pimienta al gusto
5 limones el jugo ò zumo
1/2 vaso de tequila de buena calidad
-un poco de aceite para que no se pegue el pescado
Instrucciones:
en una sarten grande se agrega 3 cucharadas de aceite y encima se colocan los filetes de pescado , que seran sazonados con la sal y la pimienta de ambos lados , puede usarse filete congelado , lo importante es que este fresco.
aparte en 1 vaso grande se mezcla el tequila con el jugo ò zumo de limon y se agrega al pescado , se tapa y se deja cocer a fuego bajo por unos 20 minutos , luego se le da vuelta con cuidado al pescado y se deja cocer perfectamente hasta que reseque el tequila con el limon .
puede servirse con una ensalada verde con vinagreta al gusto y unas papas al horno .
aparte en 1 vaso grande se mezcla el tequila con el jugo ò zumo de limon y se agrega al pescado , se tapa y se deja cocer a fuego bajo por unos 20 minutos , luego se le da vuelta con cuidado al pescado y se deja cocer perfectamente hasta que reseque el tequila con el limon .
puede servirse con una ensalada verde con vinagreta al gusto y unas papas al horno .
Fuente: invencion mia
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Publicada el 30 de junio de 2008 a las 00:29
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