monikaka - Visitas: 3.665

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 2
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes para 2 personas:



1 calabacín
6 lonchas de queso tipo manchego semi
2 tomates
tomillo
sal y pimienta
aceite de oliva

Instrucciones:

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Enviada por monikaka (ver más recetas de monikaka)
Publicada el 7 de julio de 2008 a las 22:27
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15038-MILHOJAS-DE-CALABACIN-CON-BASE-DE-TOMATE.html][b][size=5][u]MILHOJAS DE CALABACÍN CON BASE DE TOMATE[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48727c4454886.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes para 2 personas: 1 calabacín 6 lonchas de queso tipo manchego semi 2 tomates tomillo sal y pimienta aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar el calabacín a rodajas, poner a hervir agua con sal y escaldar las rodajas de calabacín durante 2 minutos. Retirar y secar en un papel de cocina, dejar enfriar. Cortar el tomate en finas rodajas y ponerlas en el fondo del plato o la bandeja, aliñar con sal y aceite. Con un cortapastas redondo cortar el queso, si no teneis cortapastas podeis utilizar un vasito de chupito. Montar las milhojas intercalando una rodaja de calabacín con una de queso, y así hasta acabar con el calabacín. Espolvorear con la pimienta y el tomillo y regar con un hilito de aceite de oliva. También podemos utilizar queso de cabra o mozzarella fresca, aunque estos tipos de queso tienen menos sabor. Como sugerencia para un pica-pica, podeis poner las milhojas atravesadas con un palillo y con una oliva arriba. [b][u]Fuente[/u]:[/b] monikaka

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