monikaka - Visitas: 14.532

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/2 KG. DE CEBOLLAS
400 GR. DE AZÚCAR
75 GRS. DE PASAS SIN SEMILLA
1/2 RAMA DE CANELA
SAL
MEDIO VASO DE VINO BLANCO
5 CUCHARADAS DE VINAGRE

Instrucciones:

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Enviada por monikaka (ver más recetas de monikaka)
Publicada el 9 de julio de 2008 a las 12:55
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15056-CONFITURA-DE-CEBOLLA.html][b][size=5][u]CONFITURA DE CEBOLLA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4874991fc48f7.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 KG. DE CEBOLLAS 400 GR. DE AZÚCAR 75 GRS. DE PASAS SIN SEMILLA 1/2 RAMA DE CANELA SAL MEDIO VASO DE VINO BLANCO 5 CUCHARADAS DE VINAGRE [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Pela 1/2 de cebollas y córtalas en aritos muy finos. Ponlos en un cuenco grande, espolvoréalos con 400 grs. de azúcar y agrega 75 grs. de pasas sin semilla. 2. Añade 1 hoja de laurel, 1/2 rama de canela y sal. Remueve todo bien y deja macerar durante 1 hora. Pasado este tiempo pasa esta preparación a una cazuela. 3. Riega con medio vaso de vino blanco y 5 cucharadas de vinagre. Deja cocer, a fuego muy lento y removiendo de vez en cuando durante 3/4 de hora más o menos. 4. Espera a que se enfríe y pásala a un tarro de cristal, guárdala en la nevera hasta el momento de utilizarla. ACOMPAÑA PERFECTAMENTE A CARNES ASADAS, GUISOS Y QUESOS. [b][u]Fuente[/u]:[/b] monikaka

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