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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 Trucha por comensal
Zumo de naranja
Almendra en polvo
Ajo picado
Pan rallado
Aceite

Instrucciones:

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Fuente: Arguiñano
Enviada por mariajulia (ver más recetas de mariajulia)
Publicada el 10 de julio de 2008 a las 18:49
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15066-Truchas-a-la-Naranja.html][b][size=5][u]Truchas a la Naranja[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 Trucha por comensal Zumo de naranja Almendra en polvo Ajo picado Pan rallado Aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pedirle al pescadero que le quite a la trucha la espina central o hacerlo uno mismo, no es dificil. Ponerlas en una asadera untada con aceite. En el interior de las truchas poner un poco de ajo picado, almendra molida, sal y un chorrito de zumo de naranja, cerrarla. Ir añadiendo a la asadera la cantidad de truchas que vamos a preparar y hacer con todas lo mismo, ajo picado, almendra molida etc. Una vez que tenemos todas cerradas y colocadas les ponemos por encima un poco más de almendra picada, pan rallado, sal y un chorrito de aceite sobre cada una, bañamos las truchas con más zumo de naranja. Introducimos en el horno precalentado a 200º/220 grados durante unos 20/25 minutos. Acompañar con un arroz pilaf o unas patatas al vapor. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Arguiñano mariajulia

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