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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

12 yemas de huevo
200 gramos de azúcar.
Para el rebozado he utilizado azúcar normal, pero
si queréis se puede hacer con azúcar glass.

Instrucciones:

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Fuente: http://momecuina.cat/
Enviada por mome (ver más recetas de mome)
Publicada el 12 de julio de 2008 a las 22:58
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15080-yemas-thermomix.html][b][size=5][u]yemas thermomix[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48791aee511f7.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 12 yemas de huevo 200 gramos de azúcar. Para el rebozado he utilizado azúcar normal, pero si queréis se puede hacer con azúcar glass. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación en( thermomix 21). Ponga en el vaso las yemas de huevo y el azúcar y programar 5 minutos , temperatura 100 velocidad6. Antes de terminar el tiempo aumente la velocidad a 8 para que termine de cuajar. ( yo lo he puesto a esta velocidad 1 minuto y medio). Hay que tener un poco de cuidado, pues se pega ligeramente al vaso. Vuelque en un cuenco, deje enfriar y haga bolitas con la pasta preparada, pasándolos por el azúcar glass o granulada. Servir frías y en cápsulas de papel. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://momecuina.cat/ mome

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