honorina - Visitas: 9.824

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

100 g de Queso en lonchas
3 pimientos rojos asados
50 g de aceitunas sin hueso
8 filetes de anchoa
2 dientes de ajo
1 barrita estrecha de pan
aceite, sal para los pimientos

Instrucciones:

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Fuente: Honorina
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 16 de abril de 2005 a las 00:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1510-Montaditos-calientes-de-pimientos-queso-y-anchoas.html][b][size=5][u]Montaditos calientes de pimientos, queso y anchoas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 100 g de Queso en lonchas 3 pimientos rojos asados 50 g de aceitunas sin hueso 8 filetes de anchoa 2 dientes de ajo 1 barrita estrecha de pan aceite, sal para los pimientos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación: Corta un diente de ajo en láminas finas y rehógalas en un poco de aceite, a fuego muy suave, hasta que empiecen a dorarse; añade los pimientos pelados y cortados en tiras finas y fríelos durante 10 minutos. pasa las aceitunas por la batidora junto al otro diente de ajo, 2 filetes de anchoa y 2 cucharadas de aceite. Corta el pan en rebanaditas finas y tuéstalas ligeramente. Unta la mitad de las rebanadas con la pasta de aceitunas y pon en cada una de ellas un trozo de pimiento y medio filete de anchoa. Cubre el resto de las rebanaditas con pimiento asado y el queso cortado en láminas finas y gratínalas unos minutos a horno fuerte. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Honorina honorina

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