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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

8 a 10 chuletillas de cordero
2 cebollas pequeñas o 1 grande
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 brick (200 ml) de vino blanco
Sal y pimienta
Puré de patata y rucula para acompañar

Instrucciones:

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Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 16 de julio de 2008 a las 12:48
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15101-Chuletillas-de-cordero-encebolladas.html][b][size=5][u]Chuletillas de cordero encebolladas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G487dd20d7b16c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 8 a 10 chuletillas de cordero 2 cebollas pequeñas o 1 grande 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 brick (200 ml) de vino blanco Sal y pimienta Puré de patata y rucula para acompañar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Unas horas antes salpimentar las chuletillas y dejarlas macerar. En una sartén poner la mantequilla y el aceite de oliva y por encima la cebolla y los dientes de ajo cortados en medias lunas y la hojita de laurel. Disponer las chuletillas por encima de esta capa de cebolla y regar todo con el vino blanco. A media cocción darles la vuelta y dejar cocerlas hasta que estan tiernas y que el caldo quede una salsita espesa. Servir con el puré de patatas y la rucula. [b][u]Fuente[/u]:[/b] alegna

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