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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es una receta muy fresca y agradable propia de esta época del año,
su sabor es suave aunque se puede acentuar añadiendole un poco
mas de ajo o de vinagres, aunque tambien depende de la acidez
del tomate.

Ingredientes:

1500grs de tomates muy rojos, pero con la piel bien firme,
50cc de aceite de oliva,
2o3 dientes de ajos,
70 grs de pan (mejor del día anterior),
sal,
1 cucharada de vinagre de modena,
6 huevos duros,
3 latas de atún.

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Es muy nutrutuva aunque no excesivamente calorica.

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Fuente: mi madre
Enviada por portuense (ver más recetas de portuense)
Publicada el 18 de julio de 2008 a las 20:03
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15112-Porra-de-casa-thermomix-.html][b][size=5][u]Porra de casa (thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4880dadd44fa1.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Es una receta muy fresca y agradable propia de esta época del año, su sabor es suave aunque se puede acentuar añadiendole un poco mas de ajo o de vinagres, aunque tambien depende de la acidez del tomate. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1500grs de tomates muy rojos, pero con la piel bien firme, 50cc de aceite de oliva, 2o3 dientes de ajos, 70 grs de pan (mejor del día anterior), sal, 1 cucharada de vinagre de modena, 6 huevos duros, 3 latas de atún. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar y pelar los tomates, trocearlos y ponerlos en la thermomix junto con el ajo y la sal(hacer esto en dos veces, cada vez la mitad de los tomates) vel.5 e ir subiendo gradualmente hasta la vel.10 dejarlo aquí durante unos 10 seg. aprox. Parar la th y añadir el pan seco a trozos, el vinagre de modena y el aceite de oliva, cerrar y repetir el paso anterior, de la vel. 5 a la 10 gradualmente, hasta que la masa sea homogenea. Servir con los huevos duros cortados a cuartos y el atún por encima desmenuzado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] mi madre portuense

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