mome - Visitas: 5.268

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Pimientos del piquillo dos colores ( si no se tienen de uno solo también queda bien).

Ingredientes para la morcilla de verano:

70 gramos de aceite de oliva
400 gramos de berenjenas
200 gramos de cebolletas o cebollas
40 gramos de piñones
3 cucharaditas colmadas de orégano
pimienta molida y sal al gusto
Para decorar
Un poco de pimentón dulce

Instrucciones:

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Fuente: http://momecuina.cat/
Enviada por mome (ver más recetas de mome)
Publicada el 21 de julio de 2008 a las 22:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15139-pimientos-del-piquillo-dos-colores-rellenos-de-morcilla-de-verano.html][b][size=5][u]pimientos del piquillo dos colores rellenos de morcilla de verano[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4884f39e2d92d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Pimientos del piquillo dos colores ( si no se tienen de uno solo también queda bien). Ingredientes para la morcilla de verano: 70 gramos de aceite de oliva 400 gramos de berenjenas 200 gramos de cebolletas o cebollas 40 gramos de piñones 3 cucharaditas colmadas de orégano pimienta molida y sal al gusto Para decorar Un poco de pimentón dulce [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] lave bien las berenjenas y sin mondarlas, córtelas en sentido vertical pártalas en trozos, y póngalas en el vaso de la thermomix.Trocee 4 segundos a velocidad 3 1/2. Saque y reserve. Haga lo mismo con las cebolletas o cebollas, trocéelas 3 segundos a la misma velocidad. sáquelas y resérvelas. Ponga las mariposas en las cuchillas eche todos los ingredientes en la thermomix y programe 25 minutos temperatura varoma velocidad 1. Pasados 5 minutos,pare la máquina, ábrala con precaución ( la temperatura es alta), baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes. Repita la operación 2 o 3 veces.Cuando termine vuelque el contenido del vaso en el cestillo para que se escurra todo el aceite. Disponga toda la masa en una manga pastelera y rellene los piquillos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://momecuina.cat/ mome

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