maricel - Visitas: 4.171

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

100 g de salmón fresco
200 g de salmón ahumado
150 g de queso tipo philadelphia
Dos cucharadas de yogur natural
1 cucharada de estragón o de eneldo
Un puñado de nueces picaditas
sal,
unos granos de pimienta

Instrucciones:

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Enviada por maricel (ver más recetas de maricel)
Publicada el 31 de julio de 2008 a las 17:09
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15168-Salmon-con-crema-de-queso-y-yogur.html][b][size=5][u]Salmón con crema de queso y yogur[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 100 g de salmón fresco 200 g de salmón ahumado 150 g de queso tipo philadelphia Dos cucharadas de yogur natural 1 cucharada de estragón o de eneldo Un puñado de nueces picaditas sal, unos granos de pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer el salmón fresco durante 10 minutos en agua hirviendo a la que se habrán añadido los granos de pimienta y una pizca de sal. Sacarlo del agua y dejarlo enfriar. Cuando esté frio retirar la piel y las espinas y machacarlo con un tenedor. Cortar el salmón ahumado en trocitos pequeñitos. Mezclar con un tenedor los dos salmones, el queso y el yogur Añadir las nueces, las hierbas y rectificar de sal si es preciso. Mezclar y dejar reposar durante al menos 30 minutos en la nevera. Servir sobre tostadas de pan integral o multicereales. [b][u]Fuente[/u]:[/b] maricel

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